Flavor: Moras, bayas, pomelo y ciruela Historia: Desarrollado por Yakima Chief Ranches y lanzado en 2000, Simcoe es conocido por su versatilidad cervecera y características de aroma únicas. Sigue aumentando en popularidad convirtiéndose en una de las diez mejores variedades en la industria de cerveza artesanal y de elaboración casera. Cohumulona: 15% Alfa ácido: 11.5% - 15%
