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Cepa de origen Ingles, caracterizada por tener una
alta atenuacion y por otorgar un perfil de esteres tales como manzana
roja, pera, uvas y fresas. Brewmart te recomienda fermentarla
a 16 C. Recomendada para elaborar un sin fin de estilos en donde
las maltas sean las protagonistas de cada receta, en conjunto con la
levadura.
Ficha Técnica
