Descripción

La avena en hojuelas es un ingrediente clave en la elaboración de cerveza, que aporta suavidad y cuerpo, mejorando la textura y la estabilidad de la espuma. Su sabor ligeramente dulce complementa otros ingredientes, y también proporciona nutrientes a la levadura durante la fermentación. Aunque no es completamente libre de gluten, algunas variedades pueden ser aptas para personas con sensibilidad al gluten. En definitiva, la avena en hojuelas enriquece las características de la cerveza.