SafAle™ BE-134 es una cepa de levadura Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus conocida por su alta capacidad de fermentación. Es ideal para cervezas al estilo Saison belga, con un perfil aromático frutal y especiado (POF +), con notas de clavo. Esta levadura produce cervezas refrescantes y muy fáciles de beber.
