Descripción

¿Qué incluye este kit de análisis sensorial?

Este kit contiene 6 descriptores clave en ampolletas individuales, diseñados para calibrar tu olfato e identificar tanto perfiles aromáticos específicos como los defectos más comunes en las muestras:

• 1. Ethyl Hexanoate (Hexanoato de etilo): Aporta un perfil de éster frutal que recuerda al aroma de la manzana verde, el anís o ligeras notas de regaliz.
• 2. Geraniol: Compuesto de carácter aromático con marcadas notas florales que evocan el olor a las flores de geranio y rosas.
• 3. Indol: Descriptor asociado generalmente a contaminación bacteriana; aporta aromas que recuerdan a una granja, establo o notas fecales.
• 4. Ácido butírico (Butyric acid): Defecto clásico de fermentación o contaminación. Su aroma es sumamente característico, descrito como rancio, putrefacto o similar al vómito.
• 5. Terroso (Earthy): Con notas típicamente asociadas a la geosmina, este descriptor recuerda al olor característico de la tierra húmeda, el suelo o una bodega.
• 6. Especiado (Spicy): Descriptor de carácter fenólico con toques que recuerdan al clavo de olor y la pimienta, aportando una sensación aromática picante y especiada.