Levadura con perfil limpio de fermentación. Típica para hacer cervezas lupuladas, ligeras. Una levadura que atenúa muy bien (Seca). Brewmart te recomienda fermentarla en 15 C. Levadura ale de origen americano, produce baja concentracion de diacetilo y un paladar final limpio y fresco. Se caracteriza por permanecer en suspension durante la fermentación.
